稻、麥、粟、黍指五谷，其中稻指大米，麥指小麥，粟指黃米，粟指大豆，粟指小米。五谷古指五谷，古有兩種說法。壹類是指大米、小米、小米、小麥、糯米；另壹種是指麻、粟、黍、麥、糯米。第壹種說法，有米無麻，第二種說法，有麻無米。
小麥、小米、黍的特點；
小米:它的種子煮熟後有粘性，可以用來釀酒和做蛋糕。因為不利於消化，“小米”現在基本不作為主食了。
小米:品種很多，有白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。
小麥:禾本科的壹種，谷物的壹種，分為小麥、大麥等。
豌豆:豆類的總稱，通常為圓形或橢圓形。