1.西湖醋魚:鯽魚去皮切段。煮熟後加入糖醋、豆瓣醬等調料，好吃又酸又香。
2.西湖醋魚翅:選用當季新鮮魚翅，配以醋、糖、姜片等調料，燉至壹流口感。
3.龍井蝦:蝦用龍井茶汁烹制，口感鮮嫩，豆香味濃郁。
4.剪刀面:面條口感綿軟，多種佐料豐富，味道獨特。
5.肉餡糕:這是壹種非常受歡迎的快餐，烤好的烤肉夾在小圓面包裏，蘸上辣醬。
6.沙茶牛肉:將牛肉切成薄片，放入熱油鍋中焯壹下，加入沙茶醬等調料，煮熟後食用。
這些食物在杭州很有代表性。如果妳來杭州玩，不妨試試這些美食，相信會讓妳的美食之旅更加精彩。