對於牡蠣這種食物，其實有不少做法。
比如生蠔煎蛋。
1.用牡蠣做煎蛋之前，先準備壹些牡蠣和雞蛋。為了讓味道更鮮美，我們還需要準備壹些紅辣椒和胡椒。當然十三香、青蒜、料酒也要適當準備。建議選擇玉米油作為油。
2.先把牡蠣清洗幹凈，最好能把牡蠣裏的沙子都弄出來。然後，把牡蠣腌壹會兒。鹵制時，選擇適量的料酒、鹽、十三香和胡椒粉。這個腌制過程主要是為了去除牡蠣身上的腥味。
3.將雞蛋打入容器中攪拌至蛋黃和蛋清完全融合，然後加入切好的青菜，再將紅辣椒清洗幹凈，切好加入雞蛋中。
4.先把生蠔在油鍋裏炒熟，然後倒入拌好的雞蛋，等形狀就可以吃了。