練習:
1.將粥料用清水洗凈，用清水浸泡30分鐘。
2、鍋中放入足夠的水燒開，將材料放入開水中，用勺子攪拌均勻，避免材料粘鍋底；
3.水再次燒開後，蓋上蓋子，轉小火，保持鍋裏的水沸騰不溢出。中間用勺子攪拌幾次，避免材料粘鍋，等到粥變粘，大概30-40分鐘；
4、煮好後放糖，多少合妳口味。
提示:
1.壹次加足夠的水煮粥。中間不要加水。加水量取決於妳喜歡的瘦度。通常物質與水的比例是1: 10。
2、煮粥時，將材料煮沸，避免材料粘鍋，縮短煮粥時間；
3.煮粥的時候，保持鍋裏的水開著，不要溢出來。這樣可以增加物料之間的摩擦力，讓粥盡快粘起來。