炸水蘿蔔丸子
主料
水蘿蔔
200g
輔料
香蔥
20g
鹽
3g
香油
5ml
面粉
100g
步驟
1.水蘿蔔用清水泡十多分鐘然後洗幹凈備用
2.將水蘿蔔切成細絲裝入碗中
3.加入香蔥末
4.加入鹽
5.加入香油
6.加入面粉
7.加入少許清水和成面糊
8.鍋中放油攻至八成熱時下入丸子
9.炸至金黃即可撈出
小貼士
1、水蘿蔔加鹽後可以拌勻腌制壹會兒，等它水分殺出來後做的丸子更易成型
2、炸丸子的盛具用這種奶鍋比較省油而且炸的快