主料
蟲草花
20克
蟹味菇
30克
豬瘦肉
50克
紫菜
8克
輔料
香油
適量
鹽
適量
香菜
適量
姜片
適量
步驟
1.蟲草花清理壹下根部雜質，我買的全密封的不用清洗；
2.蟹味菇剪去根部並洗凈瀝幹；
3.切瘦肉片以及姜片；
4.砂鍋裏入約3-4碗水，冷水下姜片和肉片；
5.煮開後去浮沫；
6.再加入蟲草花和蟹味菇；
7.加入紫菜煮開壹兩分鐘；
8.加鹽調味；
9.最後下香菜段，滴幾滴香油即可！
小貼士
菌類本身就很有鮮味，所以不用放雞精什麽的，再說我家裏從來不備這些“添加劑”，所以也沒有啊！