西紅柿和金針菇可以壹起燉排骨湯嗎？

是的，西紅柿，俗稱番茄，富含“番茄紅素”、蘋果酸、檸檬酸和糖、胡蘿蔔素、維生素B2和纖維素。具有抗菌和抗氧化作用，能防止自由基對皮膚的傷害，具有明顯的美容和抗皺作用。金針菇含有賴氨酸、精氨酸等豐富的營養物質，能增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收和利用，也有利於生長發育，故有“智能菇”之稱，還能抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。三者壹起做出來的湯營養豐富，味道鮮美。西紅柿和金針菇比較好煮，可以等排骨煮壹會再加。非常適合夏天飲用。