200克低筋面粉？黃油130克？35g細砂糖？65克糖粉？兩人份50克雞蛋。
附件其他
香草精(非可有可無)1.25ml
黃油餅幹的做法
步進步進
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將黃油切成小塊，室溫軟化，用打蛋器打至光滑，加入細糖和糖粉，繼續打至黃油光滑微脹，分三次加入打碎的蛋液，每次至雞蛋和黃油完全融合，再加入下壹次。
步進步進
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攪打後，黃油應該看起來蓬松，呈淡奶油狀。加入香草精，攪打均勻，篩入低筋面粉，用橡膠刮刀或平勺將面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉完全濕潤。不要過度攪拌，攪拌後的面糊如圖。將面糊放入裱花帶，用自己喜歡的花嘴在烤盤上擠出圖案，放入預熱好的烤箱烘烤。烤箱中層，190度，10分鐘左右。