魔芋有什麽特點？

1，減肥效果明顯。魔芋中的葡甘聚糖是壹種可溶性纖維，吸水性強，溶脹力強。吸水後其體積可膨脹50倍左右，比任何壹種植物膠都粘稠，能充滿胃腸道，大大增強人的飽腹感，對減肥有很大幫助。

2、有益腸道健康，緩解便秘，葡甘聚糖是很好的益生元。益生元可以被腸道內的益生菌消化，可以靠自己的寄生蟲生長。益生菌是腸道內的好菌，可以消炎，增強免疫力，促進鈣、鎂、鐵、鋅的吸收，對緩解便秘也有很大的作用。

3、生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能吃。生食或過量食用容易出現舌咽灼熱、腫痛等中毒癥狀。

4.魔芋雖好，也不宜多吃。如果長期過量食用魔芋，可能會引起輕微的胃腸道疾病，如腹脹或輕度腹瀉。