洋蔥炒雞胗怎麽做，洋蔥炒雞胗怎麽做。

洋蔥和任何食材都很搭，我喜歡洋蔥的味道。即使每次切的時候都辣的我淚流滿面，但還是無法拒絕。

食品

佐料

洋蔥

300克

雞胗

200克

佐料

切碎的大蔥

適量的

蒜瓣

適量的

幹紅辣椒

適量的

蠔油

適量的

淡醬油

適量的

雞精

適量的

鹽

適量的

步驟

1.雞胗洗凈切片，用開水焯壹下，撈出。

2.切絲洋蔥。

3.燒熱油鍋，放入大蒜炒香，再放入大蔥和幹紅辣椒炒香。

4.加入雞胗，炒兩分鐘。

5.調入兩滴醬油，放入洋蔥炒至生。

6.調入兩滴蠔油，撒上適量鹽，雞精翻炒均勻。

技巧

雞胗不太好煮，要焯壹會兒。