配料:豆腐草魚大蒜芹菜鹽油醬油辣椒粉味精
1.草魚切絲，芹菜蒜切絲，豆腐切丁。
2.先把魚煎熟，均勻撒些鹽，把魚兩面煎熟。
3.加入豆腐丁，並在豆腐丁上放壹些鹽，使豆腐變得美味。撒上辣椒粉，淋上醬油，攪拌均勻。
4.加入芹菜和大蒜，攪拌均勻，放入水中煮兩分鐘，最後加入壹些雞精。
放在盤子上
豆腐魚丸湯
配料:豆腐、魚丸、蔬菜、豬肉、洋蔥、料酒、雞精、鹽、食用油、澱粉。
1，肉絲，用鹽和料酒腌制5~10分鐘。
2.然後將豆腐和魚丸放入鍋中，加入水和少許鹽(註意:老豆腐要煮至熟透，嫩豆腐可煮至煮開)。
3、然後倒入腌制好的肉絲，加入蔬菜煮開。
4、加入雞精、蔥花，倒入糯米糍汁燒。