鵝蛋和雞蛋，哪個更有營養，更適合長期食用？

1，兩者相比，鵝蛋熱量較高，蛋白質含量較少，脂肪含量較高，而且質地粗糙，口感有青草味，不如雞蛋好吃。從各方面來看，如果長期食用，選擇雞蛋比較合適。

2.每100g鵝蛋含(理論值):熱量196千卡，蛋白質11g，脂肪15.6g，碳水化合物2.8g，膽固醇704mg，維生素A65438。維生素E4.5毫克，鈣34毫克，磷130毫克，鉀74毫克，鈉90.6毫克，鎂12毫克，鐵4.1毫克，鋅1.43毫克，硒27.24毫克，銅0.09毫克，錳0.04毫克。

3.每100g雞蛋含有(理論值):熱量144大卡，膽固醇585 mg，維生素A234 mg，鉀154 mg，鈉131.5 mg，磷130 mg，鈣50 mg。鎂10毫克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，鐵2毫克，維生素E1.84毫克，鋅1.1毫克。