韭菜爆炒牡蠣怎麽做好吃，韭菜爆炒牡蠣的家常做法

主料

韭菜

150克

牡蠣

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

紅辣椒

適量

蒜

適量

味精

適量

澱粉

適量

步驟

1.買回來的牡蠣清洗幹凈

2.準備好韭菜

3.紅辣椒和姜分別切好備用

4.芹菜和蒜切好備用

5.韭菜切段

6.起油鍋

7.牡蠣放適量的澱粉

8.牡蠣和澱粉拌均

9.放油鍋炸壹下即撈出控油

10.另起油鍋放入姜、紅辣椒、芹菜、韭菜炒均

11.加入炸好的牡蠣，放適量鹽及味精即可

小貼士

韭菜屬於辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。