五香肉餅的具體內陷成分如下:
肉餡:以豬肉為主,也有牛肉或雞肉,切碎後拌五香粉(包括八角、桂皮、丁香、茴香、花椒等。)等調味品。
五香調料:除了五香粉,還有姜末、蒜末、醬油、蠔油、鹽、糖、料酒等。
輔助食材:洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜切末,用少許面包屑,保持肉餅濕潤松軟。
其他餡料:五香肉餅放在漢堡裏,會配上生菜、西紅柿、腌黃瓜,還有番茄醬、芥末醬、沙拉醬等特殊醬料。