步驟1
我總是去超市買切好的排骨，回家用清水沖泡把血泡出來。如果用熱水，記得不要時間太長，煮的太硬。不焯的話，泡壹會兒，換幾次水。每次都不燙，喜歡生烤的感覺！
第二步
將排骨浸泡，加入料酒、胡椒粉、鹽、雞精，用手抓勻。腌制壹段時間，壹般我腌制半個小時左右，或者更長。如果喜歡重口味，也可以加壹點超市賣的臘肉料。
第三步
腌制好的排骨，放在錫紙上，打開烤箱170度烤20分鐘，上下火。
第四步
20分鐘後，用妳的燒烤醬和芝麻孜然辣椒面刷排骨。200度左右再火，看妳自己的烤箱，可以經常觀察，調節溫度。在火上烤15到20分鐘。喜歡吃大火的話烤壹會~然後就可以吃了！