蜜環菌(學名:蜜環菌(vahl) p.kumm .):屬於傘菌屬蜜環菌屬，子實體壹般中等大小。帽徑4-14cm，淺卡其色和蜂蜜色到淺茶色。老褐色，中間有平的或直立的鱗片，有時邊緣近乎光滑並有條紋。蘑菇肉是白色的。菌褶為白色或略肉粉色，老了常出現深褐色斑點。柄細長，圓柱形，稍彎曲，與帽同色，纖維狀，內部柔軟中空，基部稍膨大。菌環白色，有柄的上部，幼時常雙層柔軟，後期呈奶油狀。
夏秋季節，群集於許多針葉樹或闊葉樹的樹幹基部、根部或倒木上。可食用，曬幹後有香味，但略苦，食用前必須處理，在針葉林中產量較大。廣泛分布於北半球的溫帶地區。