1、適量食用的好處:馬蹄營養豐富，含有較多的維生素，主要有維生素A、維生素B2和維生素C，其中還含有大量的礦物質、膳食纖維和蛋白質，是人體必需的營養物質，能為人體提供營養，有益健康。馬蹄中的膳食纖維含量豐富，能加速胃腸道的蠕動功能，幫助食物盡快被吸收消化，還能幫助改善大便幹燥、排便困難的癥狀，能改善便秘，但只能起到輔助作用，不能起到治療作用；
2、吃多的壞處:吃多了馬蹄鐵可能會增加胃腸道的負擔，還可能會引起脹氣、脹氣，還可能會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。
3.另外，馬蹄鐵如果不清洗幹凈，可能會滋生大量細菌和寄生蟲，食用後可能會對健康產生影響，導致急性腸胃炎。所以要註意適量吃馬蹄鐵，註意飲食衛生。