佐料
鴨肫320克
調味品
鹽
適量的
雞精
適量的
精力
適量的
甜椒
120g
胡蘿蔔
70克
黃酒
適量的
爆炒鴨胗的做法
鴨胗洗凈。
首先切成兩半
再次切成薄片
更換刀來切割圖案
5.炒鍋加適量水，燒開，倒入鴨胗。
6.煮壹段時間後上面會有很多浮沫。將鴨肫倒掉，沖洗幹凈。
7.炒鍋加入適量的水，加入適量的姜片和黃酒。
8.倒入鴨肫煮30-45分鐘後取出。
9.胡蘿蔔被斜切成片
10.炒鍋加少許水，放入胡蘿蔔片，煮3分鐘。
11.倒入青椒片壹起煮1分鐘。
12.倒入鴨肫
13.加入適量特級六鮮醬油。
14.加入適量鹽，將雞精翻炒均勻。