輔料:玉米粉適量。
火龍果冰淇淋
1
準備火龍果，切成小塊。
2
將牛奶倒入碗中，加入少量玉米粉，攪拌均勻。
三
放入奶鍋，小火加熱至溫熱。
四
火龍果用烹飪棒搗碎。
五
將火龍果果泥和牛奶混合均勻，放入冰箱冷凍。
凍好後拿出來用攪拌棒打，盡量打得細膩。
重復這三次。
六
準備好了。我們吃飯吧。
技巧
壹般用蛋黃和奶油做冰淇淋，熱量大，當然味道更好。沒有那個玉米粉就不用加了。我覺得加了之後就成型了。畢竟我沒有在這個冰淇淋裏放奶油。