1.牛肉香腸切片，芹菜洗凈切段，紅辣椒洗凈切絲備用。
2.將藤條和三七洗凈，然後放入沸水鍋中煮。
3.煮熟後撈出，放入冷水中。不燙後撈出，擠出水分，略切。
4.把鍋放在火上加熱，然後加入兩勺菜籽油。
5.加入藤條和三七攪拌均勻，然後加入鹽、雞精和少許水攪拌均勻。
6.放入辣椒絲，翻炒牛肉香腸片。
7.放入小芹菜翻炒至小芹菜變色。
8、出鍋前放豬油，翻炒兩下。
9.完成。
百度百科-藤三七