白涼粉和冰粉的外觀非常相似,質地和口感也幾乎壹樣,所以很多人會以為白涼粉和冰粉是壹回事。事實上,他們不是。還是有壹些區別的。
最大的區別就是制作它們的原材料不壹樣。白色涼粉主要是用壹種叫涼粉草的植物做的,而冰粉的原料主要是壹種叫冰粉籽的東西。
另外,吃兩者效果不同。冰粉主要有清熱解毒、安神化痰的功效,而白色的涼粉可以解暑,甚至美容養顏。還能促進胃液分泌,刺激食欲。