可以說味道很好，而且口感酥脆，所以很多人喜歡在秋天腌制壹些蘿蔔幹。
幹蘿蔔首先選擇壹些優質的白蘿蔔。
我把它們切成絲後，有壹部分是切片的，但大部分以切絲或切成小方塊為主。壹般來說，這些蘿蔔都是用鹽水腌制壹夜後留作第二天食用。
把這些腌制好的蘿蔔放在紗布袋裏，放壹個粽子在上面，壓壹會兒，把蘿蔔裏的水擠出來。
然後煮壹些食材，比如說，加點鹽，醬油，味精，胡椒粉等。，在準備好的果汁中加入壹些糖，然後將蘿蔔幹混合在其中腌制。半個月後，脆脆的蘿蔔絲就腌制好了。