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比荷蘭豆大的豆子,裏面的豆子顏色是玫瑰紅。這種蔬菜叫什麽?能吃嗎?怎麽吃?

比荷蘭豆大的豆子,裏面的豆子顏色是玫瑰紅,大概是梅子豆。梅豆的種子可以入藥,也可以作為普通蔬菜。

具體怎麽吃可以參考以下步驟:

1.將適量的梅豆挑幹凈備用。

2.燒開壹鍋水,水開後加入少許鹽和油。

3.將梅豆放入水中焯壹下,再將水燒開,煮大約1-2分鐘。

4.取出焯水的梅豆,放涼,瀝幹水分備用。

5.加入適量調料(如鹽、醬油、醋等。)根據個人口味適合涼拌或炒菜。

以上步驟僅供參考,建議根據個人口味適當調整。如果妳真的不確定梅子豆是否可以食用,可以問問廚師或者有相關經驗的食客。