鳳梨科花卉的莖大多比較短，多為單子葉植物，原產地在熱帶地區。大多數葉子都有條紋，而且堅韌。
鳳梨科有很多種花。壹般屬於鳳梨科的花有鳳梨花、垂水槐花、老胡子、哈裏斯鐵蘭、美葉水槐花、美葉萼蓮、鐵蘭、紅彩鳳梨、黃花鳳梨。
掛水寶塔花
下垂的水塔是鳳梨科的花。下垂的水塔花呈穗狀，色彩鮮艷。花期在春季，花期不是很長。壹般種植三年就會開花。
菠蘿花
菠蘿是鳳梨科的花。菠蘿的顏色是大紅色，花瓣的形狀和菠蘿頭很像。花期為4-5月，通常種植8個月後開花，花期可持續3個月以上。
鐵蘭
佩蘭是鳳梨科的花。佩蘭的花型呈扁圓形，紫粉色，花型小。壹般種植當年就會開花。花期1-3個月，花期可持續2個月以上。