意大利面，又稱細面條，是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。中國面條的制作和食用已有4000多年的歷史。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品。它們既可以是主食，也可以是快餐，早已被世界各國人民所接受。最早的意大利面形成於13到14世紀，與我們在21世紀吃的意大利面最為相似。文藝復興之後。
面食，又稱意大利面，是西餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種，各有其名，長短不壹，其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。關於意大利面的起源，有人說起源於古羅馬，有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到歐洲。