主料草魚1850克
蘑菇200克
適量的輔助油
適量的鹽
花椒
生姜適量
大蒜適量
洋蔥適量
芹菜適量
味精
舊泵適量
蠔油適量
適量的豆子
適量幹紅辣椒
八角茴香
適量豆粉
醬油適量
步驟
1.用鹽、胡椒粉、味精、醬油、豆粉腌魚。
在鍋中燒油
3.魚塊是油炸的。
準備材料
5.加入幹紅辣椒、花椒、姜、蒜、鹽、八角、豆角翻炒出香味。
6.加入蘑菇，翻炒
7.加入魚塊，翻炒
8.加水大火，加入生抽。
9.加入蠔油
10.加入蔥、芹菜、味精，攪拌均勻，關火。