1.甜面醬:將甜面醬抹在春卷餅上，再沾上蔬菜、肉類等配料，味道香甜可口。
2.辣醬:在春卷餅上抹上辣醬，再沾上菜、肉等配料，吃起來香辣可口。
3.糖醋醬:把糖醋醬塗在春卷餅上，再沾上菜、肉等配料，吃起來酸甜可口。
4.芥末醬:在春卷上抹上芥末醬，再沾上蔬菜、肉類等配料，味道香辣可口。
5.沙拉醬:將沙拉醬塗在春卷上，再涉足蔬菜、肉類等食材，味道清新可口。
綜上所述，春卷餅的搭配醬料可以根據個人口味和喜好來選擇。常見的搭配醬料有甜面醬、辣醬、糖醋醬、芥末醬、沙拉醬。