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令人滿意的煎餃方法和配方。

材料:面粉300g,雞蛋2個,玉米油適量,大豆油適量,五香粉適量,鹽少許,黑芝麻適量,水適量。

1.將面粉放入盆中,加入適量玉米油。

2.如圖所示,加入雞蛋。

3.加入黑芝麻、五香粉和少許鹽。適量的水。

4、合成面團,略硬。醒來超過1小時。

5.將面團搟成薄片,如圖。

6.拿壹個長方形,把它剪成條狀。

7.對折,如圖。

8.先把壹邊往中間捏。

9.把另壹邊捏到中間,壓平。

10,扇形成盤。

11,鍋中加入60%大豆油,炸熟。

12,煎至兩面金黃。

13,最後裝盤,太酥太香了,直接掉了。