佐料
中筋面粉
250克
困境
150g
冷水
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
芝麻
適量的
步驟
1.面粉加入熱水，用筷子攪拌成大顆粒，加入冷水；
2.揉成光滑不粘的面團，蓋上保鮮膜發酵半小時；
3.洋蔥切碎，加入油和鹽拌勻；
4.取壹片面團，搟薄，抹上蔥油；
5.塗抹後，將薄片卷成圓柱形。
6.將圓柱體卷成圓球，稍微壓平，放松3分鐘；
7.放松後搟平，撒上芝麻，搟薄；
8.然後翻另壹面，撒上芝麻，搟薄壹點；
9.電餅鐺預熱後，抹油，放餅；
10.蓋上蓋子，3分鐘左右就ok了；
11.切開就能看到裏面的分層。