四季豆的甜和臘肉的脆構成了絕配。
材料
6片大臘肉(熏臘肉)，半個洋蔥，1瓣蒜，500g新鮮四季豆，225ml水，0.5g鹽，少許新鮮黑胡椒。
工作方法
1、臘肉(熏臘肉)切小塊，蔥蒜切碎，鮮四季豆去兩頭。
2.取壹個又大又深的煎鍋，放在中火上，放入煙熏臘肉煎至酥脆，放入蔥蒜繼續煎1分鐘。
3.加入豆子和水，翻炒，直到水幾乎沒有了，豆子變軟。如果水快沒了，但豆子還沒熟，再加壹點水，繼續煎，直到豆子變軟熟。用鹽和胡椒調味。
要說蒜粉喝什麽最好，那非茄子莫屬。無論煮什麽茄子，都可以放蒜粉或者蒜末。妳會發現吃起來比不吃蒜好多了，而且多吃蒜還能提高免疫力，預防感冒。