第壹步:蕨菜洗凈切成小塊，準備好姜蒜末和調料。鍋內加適量油，熱至八成時倒入姜蒜末，炒香後將蕨菜壹起倒入鍋中，加入鹽、雞精等調料翻炒均勻。
第二步:將蕨菜用開水焯壹下，撈起切段。加入適量的醋、醬油和少許辣椒油，拌勻即可食用。
第三步，將蕨菜洗凈切成小塊，香菇切片，在熱油鍋中加入蒜末炒至微微出水，然後放入蕨菜，加入適量的鹽、雞精等調料，最後倒入壹些香油翻炒均勻出鍋。
以上三種方法都適合家庭實踐，簡單方便又好吃。我希望妳喜歡它。