銀耳和木耳可以壹起煮嗎？

有，有壹種藥膳叫“雙耳聽琴”。就是銀耳、木耳和芹菜壹起炒。對降血壓血脂有好處。要保持銀耳煮的又脆又嫩，壹定要放在最後壹個鍋裏翻兩次才能起來。

清炒耳朵(銀耳)

爆炒耳朵

材料

主料:黑木耳5個，銀耳1個。

調味鹽、適量醬油、適量胡蘿蔔、30g香油、適量辣椒1。

炸雙耳的做法

1.前壹天泡黑木耳和銀耳。早上切壹點胡蘿蔔和辣椒，壹點肉片，鍋裏放油炒蔥花，然後倒肉片炒。

2.倒入胡蘿蔔片和辣椒，加入壹些醬油翻炒。

3.倒入木耳和銀耳，翻炒，加點水稍微燉壹下。

4.滴適量香油裝盤。