1.
先揉成壹個面團，進行發酵。發酵時，蘿蔔刨絲，加少許鹽腌制壹段時間後，擠幹水分。
2.
粉絲用水泡軟
3.
熱鍋下油，先炒下蝦皮
4.
然後放入蘿蔔絲，加調料翻炒至斷生，最後關火後加入泡軟切碎的粉絲攪拌均勻，盛出備用
5.
手指插洞檢查，既不塌陷，也不立刻回縮，即發酵完成。
6.
面團發酵完成後，取出，揉均勻，整成壹長條，用刮板切成幾個均等大小的劑子
7.
每個劑子揉圓
8.
搟開，放入餡料，包成包子
9.
放在加了屜布的蒸籠內，靜置20分鐘，然後大火蒸15分鐘，關火5分鐘以後開蓋，即食