鮮蘑菇能煮多久？蘑菇可以煮多久？

2.蘑菇分為幹蘑菇和鮮蘑菇。由於自身的質的差異，烹飪的時間也不同。如果是幹香菇，需要提前泡好。燉湯建議煮10-15分鐘左右。如果不確定是不是熟的，可以嘗壹嘗。壹般等顏色變深了，差不多就可以關火不燉了。

3.如果用蘑菇做調料做壹些好吃的湯菜，可以把蘑菇切成薄片，用少量的油加熱，炒出香味，再加入烹飪，這樣可以更好的把蘑菇的香味煮出來。蘑菇不要煮太久，這樣營養會流失。煮之前先用溫水泡壹下，然後撈起瀝幹，再用清水沖洗壹下瀝幹，就可以煮了。{浸泡和沖洗的作用是減少它們的灰色澀味。