當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 鱸魚有哪些種類?

鱸魚有哪些種類?

中文中,* * *有四種魚可以稱為鱸魚,即海鱸,學名為日本真鱸,分布於近海水域和河口海水淡水交匯處。松江鱸魚又名四鰓鱸魚,屬於最著名的洄遊魚類。大口黑鱸,又名加州黑鱸,是從美國引進的新品種。鱸魚又名紅鱸、五道黑,原產於北疆。

本條目重點介紹第壹種海鱸魚(日本真鱸魚和海鱸魚),其他三種海鱸魚將在條目末尾介紹和區分,以免混淆。

日本真鱸魚,商品名為海鱸,又名海鱸、七星魚、鱸魚鯖魚,當地的叫法有齋花、鱸魚板、四肋魚等等。

主要分布於中、韓、日近海淺海;中國沿海分布,喜棲息於河口,也可追溯到河流和淡水區。

東海舟山群島和黃海膠東半島是我國豐富的經濟魚類之壹,也是發展海水養殖的品種。