工具/材料:蕎麥粉蓮藕50g，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，洋蔥1根，大蒜3瓣，香菜2根，芝麻醬2大勺，辣椒油2大勺，醬油2大勺，蠔油1大勺，芝麻少許，糖少許，小米椒2個。
1，取適量蓮藕。
2.在溫水中浸泡20分鐘。
3.將切碎的洋蔥、大蒜和小米放入碗中，加入2湯匙醬油。
4、蠔油壹勺。
5、少許糖。
6、芝麻少許。
7.2湯匙辣椒油、2湯匙芝麻醬和少量水混合均勻。
8.將切碎的黃瓜放入浸泡過的面條中。
9.胡蘿蔔絲。
10，香菜。
11，倒入果汁拌勻。
12，成品。