花膠豬骨湯
用料
主料
香菇十朵
黃酒適量
胡椒粉適量
花膠3個
玉米壹個
花膠豬骨湯的做法
1.
先把花膠放在冷水裏發三天，這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定，我這次買的花膠不錯，很厚實。
2.
花膠發好後，放入小鍋加水煮壹下，煮的時候加入黃酒、姜片和蔥段，主要是為了去腥味。
3.
把加工好的花膠撕成小塊，很厚實吧！看著就舒服，呵呵！
4.
燒鍋水，把豬骨放進去汆壹下，去血水後放入燉鍋備用。
5.
把香菇撕成塊。
6.
把玉米切成節狀。
7.
放入冷水、花膠，水開後燉壹個小時，再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個小時，最後關火，放鹽和胡椒粉。