以可樂雞翅為例——
食材準備:10雞翅;
輔料:可樂500ml,姜2片,蒜2瓣,小蔥1小勺,鹽1小勺,醬油1小勺,料酒1小勺。
步驟:
1,準備所需材料;
2.雞翅洗凈,用牙簽在雞翅上粘壹些小孔;
3.將姜、蒜和蔥切碎;
4.將雞翅放入盤中,再放入姜、蒜、蔥;
5.然後加鹽、生抽、老抽、料酒;
6.手工腌制15分鐘;
7.鍋中倒入植物油,小火加熱;
8.將腌制好的雞翅放入鍋中炸至;
9.煎至兩面上色;
10,加入適量可樂煮沸,可樂和雞翅持平;
11,小火煨至湯汁變濃,再關火;
12,成品。