材料:碎牛肉600g1中等大小的洋蔥；酸奶240ml；3湯匙油；大蒜2瓣；黑胡椒1小勺；適量的鹽
做法:蒜切末備用；
洋蔥切碎，留壹湯匙備用，其余與碎牛肉混合，加鹽和1/2茶匙黑胡椒，用手攪拌均勻，揉成丸子備用；
鍋裏熱油，放入牛肉，轉小火。蓋上鍋蓋煎5分鐘，再翻過來煎5分鐘。依次重復動作，直到紙完全炸透，約15分鐘；
將酸奶和鹽混合後，加入1湯匙蔥末、蒜末和1/2茶匙黑胡椒，攪拌均勻，形成酸奶沙拉醬；
把牛肉放在盤子裏，淋上酸奶沙拉醬。
我今天剛買的。我從手冊上拿下來的。