2.粉絲提前泡壹夜。第二天煮大鍋的時候，把泡好的粉條放在碗裏備用，豆腐皮切成菱形，白菜切成段，豆腐切片，姜切成塊，放在盤子裏備用。
3、鍋裏加點油，開小火，下姜、郫縣豆瓣煸炒。
4.鍋中加些冷水，將粉帶放入鍋中，將水開大火，水開後再將粉帶煮20分鐘。
5.將娃娃菜、青菜、豆芽、豆腐、豆腐皮放入鍋中煮五分鐘。加入鹽和雞精，然後盛在碗裏。
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