準備材料:龍骨切碎2片，酸菜葉4片，苦瓜半個，黃豆適量，料酒少許，鹽1勺，姜3片。
生產步驟:
1.黃豆泡壹個小時(顏色有點色差)。
2.將苦瓜切成厚片。
3、酸菜葉洗凈切絲。
4、火，冷鍋加水加酒，將洗好的龍骨放入火中。
5、壹定要清理浮沫。將龍骨煮8分鐘。這個骨頭湯要用鍋煮，不要倒出來。
6.將煮好的龍骨湯倒入高壓鍋，加入苦瓜、酸菜、黃豆。
7.加入姜片。蓋上鍋蓋，大火SAIC後，關小火，煮18分鐘。
8.水煮苦瓜龍骨湯，加鹽調味。
9.成品圖。