1，海參蒸雞蛋
食材:海參、雞蛋、蔥花、料酒、香油、鹽、溫水。
練習步驟:
步驟1:將煮熟的海參焯水去腥，切塊，蔥花切碎。
第二步:將兩個雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。倒入1: 1.5的溫水拌勻。
第三步，濾出蛋液中的泡沫，倒出。
第四步:把鍋裏的水燒開。煮沸後，將盛有蛋液的碗放入蒸鍋，小火蒸10分鐘。
第五步:10分鐘後，加入切好的海參，倒入少許料酒。繼續蒸2分鐘。
第六步:蒸好後，根據個人口味加入蔥花、香油等調料。
第七步:這樣，壹碗營養美味的海參蒸蛋就做好了。