紫蘇的功能與禁忌紫蘇可以生吃嗎？

5抗衰老紫蘇子中的黃酮類化合物具有抗氧化作用，能清除體內有害自由基，增強人體對紫外線的抵抗能力，減少黑色素沈澱。同時含有維生素、微量元素等成分，有助於加速皮膚新陳代謝，緩解皮膚粗糙。因此，紫蘇子具有抗衰老和壹定的美容功效。

6抗過敏紫蘇中含有抗過敏的多酚類物質，壹不小心就可以用它來緩解過敏的情況，同時紫蘇還有壹定的解毒魚蟹的作用，所以如果是魚蟹中毒，也可以用。紫蘇用來解毒。

7紫蘇可以生吃嗎？不建議生吃。

紫蘇基本由木質纖維組成，不僅口感不好，還容易加重腸胃消化負擔，引起腸胃不適。所以紫蘇大多是熬湯吃，分析其中的藥用成分，或者搗爛汁、丸、粉吃。