中餐廳與西餐廳有什麽區別？

1.中餐（Chinese food），即指中國風味的餐食菜肴。中國是壹個餐飲文化大國，長期以來在某壹地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。

2.西餐，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，壹般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。

3.中餐上菜的順序壹般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。用餐前，服務員為每人送上的第壹道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務員會送上壹只小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流蘸濕指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦幹。