海魚和淡水魚的區別:海魚的口感更好。海魚和淡水魚的另壹個區別是,海魚的口感比淡水魚好。這主要是因為海水魚生長在遊動範圍和遊動力度都很大的海裏,所以海水的肌肉彈性更好,味道也更鮮美。另外,淡水魚主要以河中腐生生物為食,遊動範圍較小。淡水魚也有土腥味,所以海魚的味道更好。