2.木耳、黃花菜浸泡兩小時,撕成小塊,土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊,辣椒切片。
3.雞腿剁成塊。
4.炒鍋放油,放入土豆炒,這樣燉出來的土豆味道會更好,炒到表面金黃即可。
5.加入姜片,蔥和蒜,做出香味。
6.加入胡蘿蔔和炸好的土豆塊繼續翻炒。
7.加入雞塊繼續翻炒。
8.加入木耳和黃花菜,再加入醬油和鹽,加適量水燉半小時左右。
9.加入青椒翻炒5分鐘。