第壹步:油炸材料
鍋燒熱，倒油，放入蔥、蔥、姜、蔥、香菜、蒜、香葉、桂皮、八角，慢炒出香味，然後取出。
第二步:倒油。
在碗中加入蒜末、小米椒、胡椒面、白芝麻、花椒粉，開大火提高油溫，倒入碗中刺激出香味。
第三步:完成
加入生抽、香醋、蠔油、鹽、白糖、開水、香菜、蔥花攪拌均勻。
總結:以上就是關於如何制作涼粉的醬料的具體操作步驟，希望對大家有所幫助。