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食用橄欖果渣是怎麽產生的?

橄欖渣油是通過化學溶劑從橄欖果渣中浸出的油,不包括再酯化過程,並且該油不摻雜任何其他油。機油可分為以下幾類:

1.粗橄欖殘油是指未經任何其他工藝處理的橄欖殘油。這種油精煉後可以使用。

2.精煉橄欖——殘渣油粗橄欖油經煉油法處理,油中甘油酯結構不變。該油可與初榨橄欖油混合後使用,可直接食用。

3.精制橄欖-殘油和橄欖油精制橄欖-殘油和橄欖油是橄欖油和初榨橄欖油的混合物,可以直接食用。油可以被利用。

橄欖渣毛油:不可食用,精煉橄欖渣渣可精煉。

精煉橄欖渣:橄欖渣毛油酸度不超過0.3果渣。

橄欖果渣:精制橄欖果渣和初榨橄欖油的混合油,酸度不超過1.0。