冬天氣溫低，人體的陽氣藏於體內。如果此時出現手腳冰涼，就要補充溫熱的食物，以增加陽氣禦寒。羊肉因其性溫，有補腎壯陽、溫中散寒的功效。冬天吃羊肉，既能禦寒，又能補腎壯陽，強身健體，因此被視為冬季滋補品。《本草綱目》中關於羊肉“溫中補虛，開胃強身，滋腎”的論斷也驗證了羊肉的非凡功效。羊肉的吃法有很多種，洋蔥炒羊肉，羊肉串，涮羊肉。其實我覺得胡蘿蔔燉羊肉是比較好的進補方法。今年羊肉便宜，多吃點。
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