材料:1袋牛奶和2個雞蛋。
輔料:糖50克。
步驟:
1，主輔料:牛奶，雞蛋。
2.把牛奶倒進碗裏。
3.在微波爐中加熱，直到它稍微打開。
4.拿出來晾涼。冷卻的牛奶會形成壹層奶皮。
5.把蛋黃和蛋白分開。
6.用牙簽挑起奶皮，將牛奶倒入蛋清中，奶皮留在原碗裏。
7.加入糖，攪拌均勻。
8.將蛋白牛奶過篩。
9.然後用勺子小心翼翼地將過濾後的牛奶蛋清液加入有奶皮的碗中。
10，奶皮會自動浮在上面。
11.燒開開水，放入蒸鍋。
12，旺火蒸15分鐘，然後關火出鍋。
13.立即上菜。